Avaliou-se a composição química de quatro alimentos protéicos, bem como o efeito da idade de codornas para corte sobre os valores de energia metabolizável aparente (EMA) e aparente corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn). Os alimentos testados foram farinha de vísceras de aves, farinha de penas, farinha de penas e vísceras e farelo de soja, os quais substituíram 30% da dieta referência. Foi utilizado o método de colheita total de excretas, com 250 codornas, machos, em dois diferentes períodos de crescimento (20 a 25 e 35 a 40 dias de idade). O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4 x 2 (4 alimentos x 2 períodos) com cinco repetições por tratamento, de dez aves cada. Ocorreram variações quanto à composição química dos alimentos protéicos testados neste experimento, em relação aos valores citados na literatura. Os valores encontrados de energia metabolizável aparente e energia metabolizável aparente corrigida pelo balanço de nitrogênio em kcal/kg de alimento foram, respectivamente: farinha de vísceras de aves: 2.609 e 2.329 na primeira idade, e 2.735 e 2.664 na segunda idade; farinha de penas: 2.551 e 2.401 na primeira idade, e 2.744 e 2.641 na segunda idade; farinha de penas e vísceras: 2.352 e 2.155 na primeira idade, e 2.500 e 2.434 na segunda idade; farelo de soja: 2.248 e 2.046 na primeira idade, e 2.294 e 2.249 na segunda idade. Não houve influência da idade sobre os valores de energia metabolizável aparente, entretanto a idade influenciou os valores de energia metabolizável aparente corrigida pelo balanço de nitrogênio dos alimentos analisados.

Four proteic feeds chemical composition were evaluated, as well as the age effect in meat quails on the values of apparent metabolizable energy (AME) and the apparent corrected by the nitrogen balance (AMEn). The feeds tested were poultry by-product meal, feather meal, poultry by-product meal and feather meal and soybean meal, which have substituted 30% of the reference diet. It was utilized the total excrement collection, with 250 quails, males, in two different growth stages (20 to 25 and 35 to 40 days old). The experimental delineation utilized was the completely casual, in factorial scheme 4 x 2 (4 feeds x 2 periods) with 5 replicates per treatment, of 10 quails each one. Variation occurred referring to the chemical composition of the proteic feeds tested at this experiment, related to the cited values in the literature. The energy values found of apparent metabolizable energy and the apparent metabolizable energy corrected by the nitrogen balance in kcal/kg of feed were, respectively: poultry by-product meal: 2.609 and 2.329 at the first age, and 2.735 and 2.664 at the second age; feather meal: 2.551 and 2.401 at the first age, and 2.744 and 2.641 at the second age; poultry by-product meal and feather meal: 2.352 and 2.155 at the first age, and 2.500 and 2.434 at the second age; soybean meal: 2.248 and 2.046 at the first age, and 2.294 and 2.249 at the second age. It didn’t have influence of the age at the apparent metabolizable energy values, otherwise the age influenced the apparent metabolizable energy values corrected by the nitrogen balance of the analyzed feeds.

Objetivou-se, com este trabalho, avaliar a produção e a composição do leite de éguas Mangalarga Marchador e o ganho de peso dos potros lactentes. A produção de leite foi avaliada em oito éguas, pelo método da pesagem dos potros antes e depois das mamadas, em intervalos de duas horas, em doze observações diárias. A partir do somatório da quantidade de leite produzido nas observações, obteve-se a produção diária de leite. A produção de leite, analisado quanto aos teores de lactose, proteína, gordura e energia, foi avaliada aos 20, 40, 60, 80, 100, 120, 140 e 160 dias da lactação A produção média de leite variou de 9,95 kg/dia no 40º dia a 7,48 kg/dia no final da lactação. A produção total de leite estimada foi igual a 1405,56 kg. A produção de leite, expressa em percentual do peso vivo (PV) das éguas, variou entre 2,3% do PV no 20º dia e 1,8% do PV no final da lactação, sendo similar às quantidades de leite produzidas nos períodos diurno e noturno. Não foi observado efeito da idade das éguas na produção de leite. O ganho médio diário de peso dos potros ao longo do período de amamentação foi de 0,77 kg, com maiores valores nos meses iniciais do período de amamentação. O leite das éguas apresentou baixas concentrações de proteína, gordura e energia e altas de lactose, além de resposta quadrática decrescente, em função do período da lactação.

This work aims to evaluate yield production and composition of milk of Mangalarga Marchador mares and average weight gain of suckling foals. Milk yield was evaluated in eight mares by the weigh-suck-weigh method, at intervals of two hour, twelve times a day. Daily milk produced was estimated by summing of the twelve observations. Milk yield was performed at 20, 40, 60, 80, 100, 120, 140 and 160 days of lactation. The milk was analyzed for lactose, protein, fat and energy concentration. Daily milk production ranged from 9.95 kg at 40th day to 7.48 kg no final da lactação (160th day) Total estimate milk yield during the lactation was 1405.56 kg. Milk yield as a % LW of mares ranged from 2.3% LW at 20th day to 1.8% LW at the end of lactation. Amounts of milk produced during daytime and nighttime was similar and mare age did not affect milk production. Average weight gain of foals during lactation period was 0.77 kg/day with higher values at first months of lactation period. Milk showed low concentration of protein, fat and energy, high levels of lactose, with a decreasing quadratic response in function of lactation period.

Objetivou-se, com o presente trabalho, avaliar dietas de cavalos de uso militar em atividade física moderada. O experimento foi realizado no Regimento Escola de Cavalaria do Exército Brasileiro, onde foram avaliadas as dietas dos eqüinos do Esquadrão de Cerimonial. No ensaio de desempenho, foi utilizado delineamento experimental em blocos casualizados, compostos de três tratamentos, sendo o bloco a idade dos animais e os tratamentos, as dietas experimentais. Na dieta I, quinze animais receberam dietas com ração comercial com feno de alfafa e coastcross incorporados ao pelete; na dieta II, quinze animais receberam ração comercial peletizada e, na dieta III, quatorze animais receberam ração comercial peletizada semelhante à dieta II, acrescida de 3,0 kg de aveia hidropônica. Em todas as dietas, foram adicionados 3,0 kg de feno de coastcross. Em seguida, foi conduzido o ensaio de digestão em delineamento inteiramente casualizado, com os três tratamentos supracitados e quatro repetições, além da coleta total de fezes, para avaliação da digestibilidade dos nutrientes das dietas experimentais. Os valores obtidos foram submetidos à análise de variância e as médias, comparadas pelo teste de Tukey, a 5% de probabilidade. Os animais alimentados com as dietas experimentais tiveram o peso vivo e escore corporal inalterados pelas variações dos conteúdos de nutrientes das mesmas. Os coeficientes de digestibilidade foram afetados pela dietas experimentais e, de acordo com os resultados observados, a dieta contendo ração comercial com feno incorporado ao pelete, mostrou-se mais digestível. O consumo de energia e proteína digestível nas dietas avaliadas foi adequado às atividades militares e o consumo de fibra dietética (expressa em FDN e FDA) foi adequado às recomendações mínimas necessárias para os eqüinos.

This study aims to evaluate diets for military horses in moderate activity. This experiment was conducted at Cavalry School of Brazilian Army where diets for horses of Ceremonial Squadron was evaluated. Diets were composed by commercial concentrate, Coast-cross grass hay and hydroponic oat. An performance trial in an randomized block design with three blocks (age of animals) and three treatments (experimental diets) were used. Diet I, fifteen horses fed diets composed by commercial concentrate with alfalfa hay into the pellets; Diet II, fifteen animals fed diets composed by commercial concentrate pellets; Diet III, fourteen animals fed diets composed by commercial concentrate pellets plus 3.0 kg hydroponic oat. Three kilograms of Coast-cross grass hay were added in all diets. At the end of this trial, a digestion trial was carried, in a complete randomized design, with three treatments (diets) and four replications (animals) to evaluate digestibility nutrients of diets, according total feces collection method. Values were submitted by variance analysis and means compared by Tukey test at 5% probability. Animals fed experimental diets maintained body weight and corporal score without any change according to nutrients contents in the diets. The coefficients digestibility of nutrients were changed in function of the diets and experimental diet composed by commercial concentrate with alfalfa hay into the pellets were more digestible. Intake of digestible energy and protein were adequate to military horses in moderate activity. Intake of dietetic fiber as NDF and ADF were adequate to minimum recommendations for horses.

Foram realizados dois ensaios com o objetivo de avaliar a digestibilidade aparente de nutrientes em dietas para eqüinos, utilizando o método da coleta total de fezes e os indicadores óxido crômico, fibra em detergente ácido indigestível (FDAi), fibra em detergente neutro indigestível (FDNi), celulose indigestível (CELi), lignina (LIG) e cinzas insolúveis em detergente ácido (CIDA). No primeiro ensaio, foram utilizados cinco potros mestiços, alimentados com cinco dietas contendo níveis diferenciados de proteína bruta, mantendo a relação concentrado e volumoso em 50:50. O óxido crômico foi utilizado como indicador externo. No segundo ensaio, foram utilizados quatro potros mestiços, alimentados com dietas compostas por feno de coastcross como volumoso e concentrado nas proporções de 40:60, 60:40, 80:20 e 100:00. Nos dois ensaios, os teores de fibra em detergente ácido indigestível, fibra em detergente neutro indigestível, celulose indigestível, lignina e cinzas insolúveis em detergente ácido foram obtidos após incubação in vitro. No primeiro ensaio, a FDAi mostrou-se adequada como indicador interno para estimar a digestibilidade; a CELi, em ambos os ensaios, foi adequada como indicador interno para a estimativa da digestibilidade aparente de nutrientes em dietas para eqüinos. O óxido crômico apresentou baixa recuperação fecal no primeiro ensaio e a LIG, baixa recuperação fecal nos dois ensaios, subestimando os coeficientes de digestibilidade dos nutrientes, sendo inadequada sua utilização para estimativa da digestibilidade. A CIDA, em função da metodologia de coleta fecal, também mostrou-se inadequada para as estimativas de digestibilidade em eqüinos.

Two assays were performed to evaluate the apparent digestibility of nutrients in horses diets, using the total collection of feces method and the markers chromic oxide, indigestible acid detergent fiber (iADF), indigestible neutral detergent fiber (iNDF), indigestible cellulose (iCEL), lignin (LIG), and insoluble acid detergent ashes (ADTA), as markers. In the first assay, five crossbred colts were used, fed five diets with different levels of crude protein, maintaining the relationship 50:50 concentrate to forage. The chromic oxide was used as external marker. In the second assay, four crossbred colts were fed diets composed by coastcross hay as forage and concentrate in the proportions of 40:60, 60:40, 80:20 and 100:00. In both assays, the cotents of indigestible acid detergent fiber, indigestible neutral detergent fiber, indigestible cellulose, lignin and acid detergent insoluble ash were obtained after in vitro incubation. In the first assay, the FDAi showed to be appropriate as internal marker to estimate the digestibility, and in both assays the CELi showed to be appropriate as internal marker for the estimate of apparent digestibility of nutrients of horses diets. The chromic oxide showed low fecal recovery in the first assay and the LIG showed low fecal recovery in both assays, underestimating the apparent digestibility coefficients of nutrients, and was inadequate to estimate the digestibility. ADIA, compared to the total collection of feces method, also showed to be inadequate to estimate the nutrient digestibility in equine.

Este trabalho foi conduzido com os objetivos de avaliar a cinética de passagem da digesta no trato digestivo e estimar o balanço hídrico e de nitrogênio em eqüinos consumindo dietas com diferentes níveis de volumoso. Foram utilizados quatro potros não castrados, mestiços, com idade de 18 meses, alojados em baias individuais e exercitados uma vez ao dia. O delineamento experimental utilizado foi o quadrado latino 4 x 4, em que cada período experimental teve duração de 14 dias de adaptação à dieta e cinco dias de coleta fecal. As dietas foram compostas por feno de capim-coastcross e concentrado, fornecidos simultaneamente, duas vezes ao dia, nas proporções de 40:60, 60:40, 80:20 e 100:0. A cinética de passagem da digesta foi estimada pelo tempo médio de retenção da digesta (TMR), da taxa de passagem (TxP) e do tempo de trânsito (TT), utilizando dois indicadores externos, o cromo fixado como mordente na fibra em detergente neutro (Cr-FDN) e o complexo cobalto-EDTA (Co-EDTA). O balanço hídrico foi avaliado de acordo com as quantidades de água ingerida in natura e na dieta e excretada na urina e nas fezes. O balanço de nitrogênio foi avaliado de acordo com as quantidades diárias de compostos nitrogenados consumidos e excretados. As médias dos valores da cinética de passagem nas fases sólida e líquida da digesta foram 42,7 e 33,8 horas para TMR e de 2,4 e 3,1 %/hora para TxP. O TT da fase líquida da digesta apresentou efeito linear negativo, em função da inclusão de volumoso na dieta. O consumo médio de água foi de 13,8 litros. O balanço hídrico variou de 7,9 a 1,8 litros para as dietas com 40 e 100% de volumoso, respectivamente, reduzindo de forma linear, com a inclusão do volumoso na dieta.

This work aims to evaluate the passage of digesta kinetics through the digestive tract and estimate the water and nitrogen balance in horses fed different levels of roughage in diets. Four crossbred yearling were used with age of 18 months, housed in individual stalls and exercised once a day. The present experiment was performed according to a 4 X 4 Latin Square design which each experimental period had 14 days for adaptation to diet and five days for fecal collection. Diets were composed by coastcross bermudagrass hay and concentrate, fed simultaneously and supplied twice a day, in proportions of 40:60, 60:40, 80:20 and 100:0. Kinetics of digesta passage was evaluated through the medium retention time (MRT), rate of passage (RP) and transit time (TT), using two external markers, mordant chromium in neutral detergent fiber (Cr-NDF) and Cobalt-EDTA (Co-EDTA). Water balance was evaluate according to water intake in natura and in diets and water excreted in urine and feces. Nitrogen balance was evaluated with daily intake and excreted nitrogen compounds. The MRT and RP of solid and liquid phases of digesta were 42.7 and 33.8 hours and 2.4 and 3.1 %/hours, respectively. Transit time had a negative linear effect in function of roughage inclusion in diets. Daily average water intake was 13.8 liters and water balance was 7.9 liters in diet with 40% of roughage and 1.8 liters in diet with 100% of roughage, showing a linear reduction with roughage inclusion in diets.